刻み昆布の煮物

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

海藻で食物繊維たっぷり♡
345Kcal、タンパク質12.1g、脂質5.8g、炭水化物65g
このレシピの生い立ち
作り置きに♪
さつまあげ→油揚げ20g、里芋→大豆100gに置き換えても良いです(*´³`*)♡

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材料

6人分
  1. 刻み昆布 30g
  2. 里芋 100g
  3. 人参 50g
  4. さつまあげ 60g
  5. 干し椎茸 5g
  6. ごま 4g
  7. ☆しょうゆ 30g
  8. ☆砂糖 10g
  9. ☆みりん 15g
  10. ☆だしの素 3g
  11. ☆酒 20g
  12. ☆水と椎茸の戻し汁を合わせたもの 400g~

作り方

  1. 1

    刻み昆布と干し椎茸を水で戻す。
    干し椎茸の戻し汁は炊く時に使うのでボールを分けた方がよいです

  2. 2

    人参、さつま揚げ、里芋を切る。里芋は2センチから3センチくらいです。

  3. 3

    しぼった刻み昆布、干し椎茸、人参、さつま揚げ、里芋をごま油でサッと炒めたら☆を入れ中火で煮込む

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レシピ作者

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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