豚肉ピーマン卵エリンギの簡単中華炒め★
Do★Cook @cook_40130843
祝★話題入り＼(^o^)／
主菜にも副菜にもなるパパっと作れる簡単美味しい中華風の炒めものです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の材料で(。-∀-)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに溶き卵を作る→フライパンにサラダ油を入れ十分に熱し手早くスクランブルエッグを作る→少し半熟くらいでボウルに移す
- 2
豚肉、ピーマン、エリンギを食べやすい大きさに切る
- 3
★の調味料を混ぜ合わせておく
- 4
フライパンにサラダ油を薄く熱し中火で豚肉を炒め塩胡椒をふる
- 5
④にピーマン、エリンギの順に加え中～強で炒め中華だしを入れ更に炒める
- 6
⑤に★と①のスクランブルエッグを同時に加え手早く大きく混ぜすぐ火を止める
- 7
ごま油を回し入れ軽く混ぜて完成♪
コツ・ポイント
卵は硬くならないようになるべく大きめにふんわりと炒めてください。少し半熟くらいが美味しいです(^^)d
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