里芋のごまみそ和え
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
みその風味とごまの香りで旨み豊かな一品ができました。レンジを使うので、調理も楽チンです。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのバリ猫ゆっきーさんにご考案いただきました。
【楽しいキッチン*spice-cooking*】
https://spice-cooking.com/
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮付きのまま流水でよく洗い、半分に切って耐熱容器に並べ、ラップ（フタ）をし600wのレンジで5～6分加熱します。
- 2
余熱がとれたら皮をむき、フォーク等で粗くつぶします。
- 3
ボウルに★を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4
②に③を加えざっくりと混ぜ合わせ、器に盛りできあがりです。
コツ・ポイント
みそは「北海道穣味噌」でも代用可能です。
◆トモエ 北海道の恵み750gカップ
https://www.tomoechan.jp/product/969
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