ニンニクの芽の中華炒め

Q’s
Q’s @cook_40296603

中華の定番メニュー。事前に豚肉ロースを用意しておけば5分でできる。

このレシピの生い立ち
母レシピ。

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材料

2人分
  1. ニンニクの芽 1袋
  2. ニンニク 2片
  3. 鷹の爪の輪切り 小さじ1
  4. 少量
  5. 豚肉ロース 100g

作り方

  1. 1

    薄切りニンニクと鷹の爪の輪切りをサラダ油で炒め、香りができてきたら、3cm長に切ったニンニクの芽を入れて炒める。

  2. 2

    ニンニクの芽が温まったら、塩で味を整えて、豚肉ロース(レシピID:20587749)を加えて炒める。

コツ・ポイント

ニンニクの芽を炒めすぎないこと。フニャとなってしまう。

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レシピ作者

Q’s
Q’s @cook_40296603
に公開
めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作ることを生き甲斐にしています。どうぞよろしくお願いします。 2020年3月14日にcookpadをスタートしました。
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