いちご大福 2020

たぁたけのこん
たぁたけのこん @cook_40157073

いちご大福なんて1人2個食べるよ!
このレシピの生い立ち
いちごは嫌いだけど、いちご大福は好きな私の為に。

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材料

約16個分
  1. いちご 1パック
  2. 白あん 350g
  3. もち粉 250g
  4. 300cc
  5. 餅とり粉 適量

作り方

  1. 1

    いちごは洗って、ヘタを取り、水気をとっておく。

  2. 2

    マエダの白あん350gを広げるように開けて、縦横に3本ずつ線を入れて16等分の目安をつくる。

  3. 3

    いちごを白あんで包む。上の部分は包めてなくてOK。

  4. 4

    マエダのもち粉250gに水300ccを混ぜて、耐熱容器に入れ、ラップをして500wで7分。(袋に書いてある作り方の通り)

  5. 5

    広めのお皿に餅とり粉(片栗粉で代用可)を広げる。その上に、チンが終わった餅を広げる。

  6. 6

    いちご餡が包める大きさに分けて、包んでいく。

  7. 7

    完成ヽ(*´з`*)ノ

  8. 8

    ※いちごは余ったら食べます。餅は余ったら黒あんや、砂糖醤油で食べます。

コツ・ポイント

2020春ver.

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