作り方
- 1
1.ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
- 2
2.食べやすい大きさに成形した①を油で火が揚げる。
コツ・ポイント
材料はキャベツ、紅生姜、ちくわ、卵、小麦粉だけで、どの材料も安価なので家計には嬉しい一品です。市販のお好み焼き粉でも大丈夫です。お好み焼きはソースの上にかつお節をふりかけますが今回はかつお風味たっぷりに「香り舞」を一緒に混ぜ合わせました。
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