アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を一度茹でてから水をよく切る（冷えたらキッチンペーパーでくるんでギュッとしぼる）
- 2
ターサイは食べやすいサイズに切ってから茹でて水をよく切る（しぼる）
- 3
ちくわを細かく切る
- 4
ボールに豆腐をいれてスプーン等で潰しながら混ぜる
- 5
白だし、ターサイ、ちくわ、白ゴマをいれて混ぜたら完成
コツ・ポイント
豆腐の水分が多いとべちゃっとしてしまうので水分はよく絞ってください
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