柿の白和え
食いしん坊ティアラ @cook_40044234
柿をもらったので白和えにしてみました。
このレシピの生い立ち
クルミがあれば入れたかったのですが、今回はなかったので白ゴマだけで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は３０分ほどザルに入れ水切りをします。
- 2
水切りした豆腐をボウルに裏ごしします。
- 3
②に白ゴマ・砂糖・しょう油麹を入れ、ゴムベラで良く混ぜ合わせます。
- 4
柿を好みの大きさに切り、③に入れ和えたら完成です。
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