包丁いらずで簡単♬手羽中の照り焼き
♪珠香♪ @cook_40042471
オリーブオイルでカラッと仕上げる、包丁いらずの簡単おつまみです。ご飯にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ヨーロッパ(EU)産の食材を使ったおつまみレシピです。分量がわかりやすくて簡単につくれる包丁いらずのレシピを、と考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
先に調味料Aを合わせてよく混ぜておきます。生姜チューブは手羽中の縦の長さを目安に絞り出してください。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、手羽中を焼きます。弱めの火でじっくりと、時々転がしながら香ばしい焼き目をつけていきます
- 3
途中、油が出てくるので、気になるようでしたらキッチンペーパーで軽く吸い取りながら焼いてください。
-
- 4
中までしっかり火が通ったら、手順①で合わせた調味料を回し入れます。手早く煮絡めて、火を止めます。※コツ･ポイント欄参照
-
- 5
お皿に盛り付けて、軽く砕いたアーモンドスライスをトッピングすれば出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
調味料を回し入れるとき、フライパンはかなりの高温になっています。ジュワっと一気に蒸気が上がるので、火傷や換気に気をつけてください。
リアクション
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