べにふうき茶とこしあんのマフィン
べにふうき茶のほろ苦さとこしあんの甘さが、合うマフィンです。べにふうき茶は花粉症に効くと言われてます。
このレシピの生い立ち
家族5人が花粉症酷く、いつもは、お茶としてべにふうき茶をいただいてますが、飽きてきてしまったので、何か作れないかなぁと思って。べにふうき茶とこしあんの炊飯器ケーキが、作れたので、マフィンが出来ないかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ用マーガリンをレンジで溶かします。溶かしたバターと卵とこしあんをボールに入れて、ホイッパーで、よくかき混ぜます。
-
- 2
べにふうき茶をお湯でよく溶いておきます。工程1にHMとべにふうき茶を溶いたもの、カロリーオフ豆乳を少しずつ入れます
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- 3
工程2の生地をマフィンカップ5分ぐらいまで、入れます。オーブンを170度で予熱。約、20分焼きます。
- 4
焼き上がったら、オーブンから出して、竹串で、さして、何もついてこなかったら、Okです
-
- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 15
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- 16
☆追記☆
-
- 17
rie612rieさん、つくレポありがとうございます。
コツ・ポイント
1の工程の時に、よくこしあん、マーガリン、卵をよくかき混ぜて下さいね。
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