アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜はスプーンでワタ、タネをくり抜く。ワタはざくざくと刻む。
- 2
皮はむき、短冊ほどの大きさにキッチンバサミを使って切っていく。
- 3
ボウルに①と②を入れたら片栗粉をからめる。
卵は割りなじませておく。 - 4
油を注ぎいれ、はじめは低温で徐々に中温にしていき、色づくまでからりと揚げる。
コツ・ポイント
冬瓜の皮が固い時は厚くむいてもOK
リアクション
レシピ作者
浜松市では、生ごみと食品ロスの削減を目指し、食品の「食べきり・使いきり」を促進するため、エコレシピを募集しコンテストを開催しました。このキッチンでは、食材の使いキリや、料理をリメイクして食べキリできるような受賞作品等をご紹介していきます。「普段は捨てていたけれど、こんな調理の仕方もあるんだ！」と新たな発見を楽しんでみてください♪
もっと読む 似たレシピ
冬瓜と紫たまねぎのサラダ
冬瓜は皮、果肉、種、丸ごと生薬です。小分けして売ってる時もあるので、煮ものが苦手な方はサラダでいかがでしょうか。
【使いきり】まるごとピーマンマフィン
ピーマンの種とわたも使用したピーマンのまるごとレシピです。
冬瓜の丸煮
小ぶりの丸ごと冬瓜が変身
冬瓜と桜海老のさっぱり揚げ☆
冬瓜は揚げても美味しいですよ☆
皮とワタも冬瓜まるごと中華風スープ♪
皮の部分はすりおろし、白い実の部分はスライスに、ワタは四角くカット、と食感も楽しめるようにしています♪
とうがん☆ワタ☆の和え物♪
【冬瓜のエコ☆レシピ】冬瓜のワタでもう1品。「ほんだし」を使って簡単♪和え物です。
冬瓜とくずし豆腐の中華スープ煮
冬瓜のワタも入れてとろとろやさしいお味です。
冬瓜の皮と種のきんぴら
冬瓜の、果肉より栄養価の高い皮と種を両方美味しく簡単に食べられるレシピです。
最速の冬瓜のガスパチョ
冬瓜丸ごといただきます(^o^)
冬瓜のわたとわかめのポン酢和え
冬瓜のわたでエコな一品
冬瓜ジャム
宮古島でとれる冬瓜を使ったジャム
冬瓜のワタと種の粉チーズピカタ
いつもは捨ててしまうワタと種をピカタにしました。
とうがん☆ワタ☆の胡麻サラダ♪
【冬瓜のエコ☆レシピ】捨てるのはもったいない！冬瓜のワタでもう1品。不思議な食感？かんたん胡麻サラダです♪
トウガンの皮のキンピラ
トウガンの皮だって食べられます
冬瓜ステーキ
冬瓜を輪切、真ん中の種の部分に、卵を入れました。
冬瓜ともずくのゆずポン酢和え
冬瓜とめかぶもあうよ♡めかぶに入れる時は、冬瓜を包丁で切って、ダイレクトに入れるだけで◎✴︎冬瓜はワタの部分を取ってね
しずかレシピ 
簡単で珍しい冬瓜のケチャップ煮
冬瓜をまるごと購入したらぜひお試しください
るみらい 
冬瓜の皮とベーコン炒め
冬瓜の皮も美味しくいただきましょう！
カボチャまるごとふわふわケーキ
かぼちゃのわた、種も使った使いきりレシピ。
冬瓜の皮のきんぴら
冬瓜の皮を使った簡単レシピ‼️
捨てないで‼冬瓜の皮と人参のきんぴら☆
冬瓜は皮も美味しいんです♡
「冬瓜煮」
「まるごと粉末だし」を使った冬瓜煮を作りました。
冬瓜とゴーヤのチャンプルー
薄く切ったゴーヤと冬瓜のチャンプルーです。冬瓜は皮も実も使ってエコ～？
エコ？？お味噌汁♪冬瓜のワタ♪
冬瓜のワタ♪捨てるの勿体ない″美味しいよ♪綿→ワタへ訂正。２０１０年９月２日。
揚げ出し冬瓜
見た目も味もほぼ揚げ出し豆腐！痛風で豆腐も禁じられた父が思いついたレシピです。冬瓜はナスや夕顔でもOKです。
冬瓜のワタ入り餃子
冬瓜のワタが入ると、とろっとジューシーに仕上がります。冬瓜ワタの活用法として、話題性も◎な一品。
冬瓜のマリネ
冬瓜をミツカンかんたん酢レモンで漬けた爽やかなマリネです。
バターナッツかぼちゃ まるごとポタージュ
皮・種ワタ・身を まるごと使い 素材を生かしたポタージュです。
Ena—Cuoze 
とろとろ冬瓜
あっさりコンソメ味の冬瓜です。
とうがん☆皮☆のきんぴら
つくれぽ100人☆話題入り感謝です！【冬瓜のエコ☆レシピ】冬瓜の皮を「きんぴら」風に♪意外とクセになりますよ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20576726
