簡単♪れんこんのはさみ焼き
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎蓮根のシャキシャキ食感がおいしい♪
◎たねはすりおろし蓮根と片栗粉でもちもち♪
◎ボリュームたっぷり満足おかず♪
このレシピの生い立ち
れんこんのおかずを作りたくて
アプリでひらく作り方
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蓮根は皮をむき、8枚輪切り、残りはすりおろす。すりおろした蓮根と鶏ひき肉、調味料Aを合わせて粘り気が出るまで混ぜる
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- 2
たねを4等分にして輪切りにした蓮根ではさむ。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、両面をこんがり焼く。蓋をして約5分蒸し焼きにする。
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- 4
調味料Bを加えてスプーンでかけながらたれをなじませる。器に盛り、小ネギをかけたら完成！
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リアクション
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