冬瓜の皮のきんぴら

SAKANAにいさん
SAKANAにいさん @cook_40264465

冬瓜の皮を使った簡単レシピ‼️
このレシピの生い立ち
冬瓜の皮は炒めることで青臭さがなくなり美味しく食べれます。生ゴミも減るし、とても便利です。

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材料

2人分
  1. 冬瓜の皮 1/4個分
  2. にんじん 1/2本
  3. 胡麻油 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ①冬瓜の皮、にんじんは細切りにします。

  2. 2

    ②フライパンに胡麻油を熱し、①を中火で炒めます。

  3. 3

    ③次に☆の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にしたら、白いりごまを振って完成です。

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レシピ作者

SAKANAにいさん
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に公開
近くのスーパーで働いているOSAKANAにいさんです休みの日は基本色んなスーパーを回ってるか、家の台所で料理を作ってます。
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