アプリでひらく作り方
- 1
海老のからをむき、一口大に切る。ホウレン草を3センチ位に切る。
- 2
海老とホウレン草を茹でる。
- 3
酒粕と豆腐を和える｡酒粕を一旦裏ごしし、少しの水で延ばしてもいい｡
- 4
ザルに上げた海老とホウレン草、豆腐、酒粕を和える｡味ぽんとめんつゆ、わさびで味付けする。
- 5
お皿に盛り付け鰹節をかける。
コツ・ポイント
海老とホウレン草を茹でたお湯に味付けして汁物にしても美味しいです☺️
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