材料5種類！マッシュルームのアヒージョ

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トコトコさん3
トコトコさん3 @cook_40313555

美味しそうなマッシュルームを買ったら、それが主役のお料理を。
マッシュルームの旨味が引き立ちます。バケットが止まらない。
このレシピの生い立ち
マッシュルームと塩、油でシンプルかつ超うまい。マッシュルームそのものを目立たせたお料理がしたくて(๑>◡<๑)

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材料

  1. マッシュルーム すきなだけ
  2. オリーブ油 深さ1cm
  3. にんにく 3片
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 鷹の爪 お好み
  6. (バケット) 適量

作り方

  1. 1

    材料はこちら。とてもシンプルで簡単！美味しいアヒージョです。

  2. 2

    マッシュルームは少し厚めに贅沢に。食感が生きてきます。今回はCostcoの大玉を6等分にしました。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を深さ1cmほど注いだら点火。すぐににんにくのスライスを入れます。

  4. 4

    沸々となったら塩を投入。熱で溶けやすくなるので、混ぜながら溶かす。にんにくが焦げないようにここから弱火。

  5. 5

    マッシュルームも広げて入れる。
    鷹の爪もお好みで入れます。

  6. 6

    2分ほどでひっくり返して煮ていきます。マッシュルームは生でも食べれるので大体火が通ったら完成！

  7. 7

    バケットを添えたら無限に食べられる気がします！

コツ・ポイント

にんにくが焦げないように、沸々なったら弱火で煮ていきます。スキレットがあれば最後まで熱々で食べられますよ。
熱々アヒージョ美味しい動画もどうぞ☆↓

https://youtu.be/gh1Sc-MLCOg

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レシピ作者

トコトコさん3
トコトコさん3 @cook_40313555
に公開
コストコ大好き❤お家ご飯大好き❤staub大好き❤2020/3〜クックパッドstart(*´ω`*)コストコ購入品からおうちごはん記録です。小さい子どもがいるので、手作り、無添加を理想としています。身体に優しい、美味しい、嬉しいお料理を作りたいと、日々生活しています。☆アメブロ☆ https://ameblo.jp/kanasumai
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