椎茸と豆腐のすまし汁
ジャカランダ☆ @cook_40055843
火の通りがはやい食材で、さっと作れるすまし汁♪
お寿司の汁物によく合います。
このレシピの生い立ち
手巻き寿司に合う汁物を考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に◆を入れて火にかけ沸騰したら、しいたけ、豆腐を順に加え火を通す。
- 2
お椀に１を注ぎ、三つ葉を添える。
コツ・ポイント
しいたけと豆腐は煮込みすぎないように
さっと火を通します。
塩加減はお好みで調節して下さい。
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