作り方
- 1
新玉葱は薄切り、うども細く切ります
- 2
卵、小麦粉、水を混ぜて衣を作る。桜海老、新玉葱、ウドを加えます
- 3
よく熱した油で少しずつあげてかき揚げにする
- 4
油を切ります
コツ・ポイント
ウドと新玉葱はなるべく大きさを揃えて。
油はよく熱さないと油煮みたいになってベタっとなります。
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