TOP10入つわぶき 皮の剥き方 下処理

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

簡単 な 皮の剥き方
このレシピの生い立ち
母のやり方です

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材料

必要な量
  1. つわぶき 適宜
  2. 大鍋にたっぷりなお湯 適宜

作り方

  1. 1

    2021年3月17日
    人気検索TOP10入りしました
    ありがとうございます^^*

  2. 2

    できるだけ大きな鍋にお湯を沸かす

  3. 3

    さっと洗った つわを鍋に入れ約1分 ボイル

  4. 4

    つわの先(頭)の方向から剥く→

  5. 5

    灰汁で手が真っ黒になるので、手袋を~(^-^)

  6. 6

    皮を剥いたら水につけ、灰汁を抜く→
    (時々 水を変えながら)

コツ・ポイント

つわの頭(葉っぱがついていた所)から剥く

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レシピ作者

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171
に公開
祖母から母そして私へ伝わった家庭料理、子どもが作り易いように出来るだけ分かりやすくして載せています。我が家の料理で皆さまの笑顔が増えたら嬉しいです(*˘︶˘*).:*♡クックパッド全く不慣れですが(笑)よろしくお願いします✨レシピは時々見直ししています✨
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