本格焼売が簡単＊包まなくてもいいんです！

Name: 本格焼売が簡単＊包まなくてもいいんです！
Yield: 3〜4人分約25個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 約350g; 玉ねぎ中くらい 1個; 焼売の皮（餃子の皮でもOK） 30枚; 醤油 大さじ1.5; 酒 大さじ1.5; 砂糖 大さじ1.5; オイスターソース 大さじ1; ガラスープ（顆粒） 大さじ1; XO醬（無くてもOK） 小さじ1; ごま油 小さじ2; すりおろし生姜（無くてもOK） 少々; 片栗粉 小さじ2

★りなんち★ @cook_40252289

友人に、教えてもらったレシピです。家族に大好評で、皮で包む焼売も作りますが、皮を切って被せるだけの簡単手抜き焼売も有り！
このレシピの生い立ち
友人に、レシピを教わったので、それからは、ずっとこのレシピで作っています。ミンチは、豚まんを作る時の中身にもぴったりですよ〜

材料

3〜4人分約25個分

豚ミンチ約350g
玉ねぎ中くらい 1個
焼売の皮（餃子の皮でもOK） 30枚
醤油大さじ1.5
酒大さじ1.5
砂糖大さじ1.5
オイスターソース大さじ1
ガラスープ（顆粒）大さじ1
XO醬（無くてもOK）小さじ1
ごま油小さじ2
すりおろし生姜（無くてもOK）少々
片栗粉小さじ2

作り方

1
玉ねぎをみじん切りにします。
2
ボールに、豚ミンチ、玉ねぎみじん切り、調味料、最後に片栗粉を入れます
3
材料を全て混ぜ合わせ、ミンチが少し粘り気が出るくらい、こねる感じで混ぜ合わせる
4
焼売の皮（餃子の皮でもOK）
を細切りにする（写真よりもっと細い方が綺麗に仕上がると思います）
5
蒸し器に、くっつきにくいホイルか、クッキングシートを敷きます。
6
ミンチをスプーンで、すくって丸くまるめて、少し間隔をあけて、蒸し器に並べ、切った焼売の皮を軽く巻く感じに被せます。
7
蓋をして約12〜13分くらい、蒸して、出来上がりです。
8
包まない焼売です
9
包むとこんな感じになります

コツ・ポイント

ミンチをよくこねた方が、美味しく出来あがると思います。

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (3)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

★りなんち★ @cook_40252289

2020/03/23 14:02に公開

いいね♡や、つくレポ♪、フォローいただいた皆様、キッチンにお立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございます(*^^*) 不器用な私は、タイムラインで拝見する皆様の素敵なお料理に、うっとりしたり(〃ω〃) 発想の素晴らしさに刺激を沢山いただいています☆家にある物で、安くて栄養あり家族が喜んでくれたらいいな、が基本です^o^ 血液サラサラ活動として、玉ねぎを毎日1個は食べる様に心がけております(^^)