アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切ったら、ボウルに☆の調味料を入れて10分ほど浸けて下味をつけ、片栗粉をまぶす
- 2
椎茸は1/4の大きさに、アスパラは下茹でし3㎝に、玉ねぎはくしぎりに、キャベツはざく切りに、にんじんはたんざく切りにする
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、熱したら、1の肉を炒める。火が通ったら、溶いた卵を入れ火が通ったら一度皿にあげる
- 4
フライパンに大さじ1を入れ、玉ねぎ、椎茸、にんじん、キャベツ、アスパラの順に炒める
- 5
野菜に火が通ったら、鶏ガラスープのもと大さじ1、こしょうを入れてさっと炒め3を合わせ入れ、さっと炒めたら完成！！
コツ・ポイント
肉と卵を野菜と別で炒めることで見た目も綺麗に、卵もフワッと仕上がります！
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