野菜とお肉の揚げ浸し

uiuiiii
uiuiiii @cook_40249431

母が作ってくれる中でも大好物の料理。
教えてもらったので保存用に。
このレシピの生い立ち
母直伝の大好きな料理です。

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材料

  1. お好きな具材で お好み
  2. 肉団子薄切り肉 お好み
  3. 大根おろし お好み
  4. 創味のつゆ(4倍に水で薄める) 適量

作り方

  1. 1

    好きな具材(我が家ではピーマン、れんこん、椎茸、茄子など)を素揚げしておく。

  2. 2

    肉団子を入れたい場合は作ったあと片栗粉をまぶしてから揚げておく。薄切りのお肉の場合は食べやすいサイズに切る。

  3. 3

    創味のつゆを4倍くらいの水で薄める(お好みの濃さで)
    薄切りお肉の場合はつゆとともに鍋で煮る

  4. 4

    器に素揚げにした具材や薄切りお肉を盛り付けたら3.であつあつにしたつゆをかける。大根おろしをのせて出来上がり!

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レシピ作者

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