鶏ももとたっぷり白菜のさっと煮
まんまるらあて @mammaruegao
鶏肉に焼き目を付けたら、たっぷりの白菜を加えます。後は白菜からの水分で煮て味付けするだけ。
このレシピの生い立ち
白菜と鶏ももが安かったので、大好きな牡蠣だし醬油で味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱して米油をなじませ、大きめの一口大に切った鶏ももを皮を下にして並べる。
中火で２～３分焼く。 -
- 2
いい香りがしてきたら、上にざく切りの白菜とくし形切りの玉ねぎをのせ、蓋をして強めの弱火で５分ほど蒸し焼き。
-
- 3
白菜から水分が出てきたら、牡蠣だし醤油を回し入れ全体を混ぜ、
-
- 4
２分ほど煮て完成。
-
コツ・ポイント
白菜から水分が出てくるまでは焦げないように様子を見てください。
リアクション
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