大根葉と油揚げ煮びたし

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

美味しそうな~立派な大根の葉!
このレシピの生い立ち
作り置きがあると、少しホッとする…。

オヤジに持ってった~
食べて元気に健康に。

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材料

4人分
  1. 大根の葉(3~4㎝) 180g
  2. ★油(炒め用) 大さじ1
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1
  4. ※鷹の爪(輪切り) 約1本分
  5. ◎水 300ml
  6. ◎酒 大さじ1
  7. かつおだし(顆粒・化学調味料不使用) 5g
  8. ◎麺つゆ 大さじ1
  9. 油揚げ 30g
  10. ◎塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★をひいて大根の葉と※を炒める。

  2. 2

    ◎を入れて煮る。

  3. 3

    タッパーに入れて保存。

コツ・ポイント

米油とごま油で炒めました。

リアクション

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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