白菜たっぷり⭐️白菜と薄揚げの煮物

鍋の底の方に だし、酒、うすくちしょうゆ。⭐️こぶだしにしましたが、何でもおいしければ大丈夫。

ざく切りの白菜をたっぷり。

最後に水洗いしてから細切りにした薄揚げ。しみこませるようにみりんをかけて、砂糖を薄揚げに軽くふる。

ふたをして強めの中火で15分。⭐️ふきこぼれそうなら、火を弱めます。

火をとめても、ふたをしたまま10分以上放置。⭐️味をしみこませて、柔らかくします。

軽くかき混ぜたらできあがりです。