※白菜と薄揚げの煮物

炒り子だしと薄揚げで甘甘の白菜を堪能。醤油は少なめにして白菜の甘みをダイレクトに。

白菜の甘みにお揚げの旨味が加わります。とってもシンプルですが、水を加えずに白菜の旨味を最大限に発揮します。

時短で出来る１品です。晩秋から冬にかけて旬を迎える白菜でぜひ作ってみてください。

白菜たっぷりと、甘めにした柔らかい薄揚げ。母が昔作ってくれた味が忘れられず、コツを聞いて何度も作りました。

おだしがたっぷりしみ込んだおあげと白菜でココロもカラダもあったまるよ～♡2015/1/29　６８個目の話題入り感謝♬

あと1品欲しい時の簡単時短メニューです。甘めの優しいお味です。

旬でとっても安い白菜をたっぷり食べたくて作りました！ちくわﾚｼﾋﾟもUPしたかったので(*^^)v

うどんのトッピングなどに。

胡麻油でさっと炒め、味をギュッと閉じ込めた煮物です。お汁まで美味しく頂けます♪

コレを冷蔵庫で冷やして食べる。煮物では邪道ですが、子供のころから好きでした。

白菜と薄揚げに色んな物を巻いて煮てます。サッパリとして美味しいですよ～

この時期に美味しい白菜を薄揚げと炊いて、さらに天かす(揚げダマ)を加えて淡白な煮物をコクのある味付けにしました

味付けはあごだしだけ! 白菜と薄揚げをささっと煮た煮浸しです。

水を入れずに白菜から出てくる水分で煮るので、少しの調味料でもしっかりした味です♪甘辛い味がご飯によく合いますよ♡

優しい味でほっこり

お酒と醤油だけで煮ました。白菜の甘みを感じます（＊＾＾＊）

白菜と薄揚げをクリームスープにしちゃいました。

いつもの材料で、簡単&美味しい！

白菜が安くなったら食べたい一品。白菜以外は冷蔵庫にあるもので大丈夫です、しかも優しい味でほっこり。

副菜にピッタリです。次の日のおかずにも。ニ、三日は大丈夫です。

あと一品！の時に☆

大根と厚揚げの副菜

小鉢の副菜として。ほっとするやさしいお味。

さつまいもの副菜

冬の副菜にぴったりな、ほっとする味です。さつま揚げじゃなくて油揚げもおすすめです。

娘の大好物。寒い日におすすめ。＃白菜大量消費　＃ほっこり副菜　＃味しみうまうま

忙し時に手早く作れてしっかりしたおかずになります。材料費もリーズナブルです。

鯖の旨みと黒胡椒のスパイシー感で白菜がもりもり食べれます。

ちくわの旨味と白菜の甘味で、優しい味の副菜ができあがります(^_^)

豚こまと白菜の煮物です(^^)