白菜とうす揚げの煮物甘め♪
シヲリ @cook_40118895
コレを冷蔵庫で冷やして食べる。煮物では邪道ですが、子供のころから好きでした。
このレシピの生い立ち
白菜をみて、母が作ってくれた白菜の煮物が食べたくなったので…。
母は目分量で作っていました＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げは短冊切りにします。白菜は、芯の部分を小さめに葉の部分を大きめに切ります。
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- 2
芯の部分を先に炒めます。
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- 3
薄揚げ、白菜の葉の部分を入れて炒めます。
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- 4
すぐに、白菜がしなっとなってきます。こんな感じ。
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- 5
調味料を加えて煮ます。
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- 6
白菜の芯の部分が柔らかくなって色がついてくれば、あと５分位弱火で煮て完成です＾＾
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コツ・ポイント
コレは、冷蔵庫で冷やして翌日冷たくして食べるのが大好きです！
リアクション
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