レンジで簡単！長芋とタコのゆず煮
メトレフランセ @cook_40053256
ゆずの風味とスナップエンドウのシャキシャキ感がさわやか！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。
ゆずの香りがふわっと香る、ちょっと上品な一品。いつもの煮物を少し格上げ！
アプリでひらく作り方
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今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
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長芋は一旦水にとる。コランダーで水を切り、本体に入れ、水大さじ2を入れる。蓋をして、電子レンジ600Ｗ 4分加熱する。
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- 3
本体にタコ、エンドウを入れ、調味料Aを回しかける。蓋をして、600Ｗ 3分加熱する。
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- 4
そのまま上下を軽く振って中身を混ぜ、3分蒸らす。器に盛る。
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コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群！コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
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