「おからとお野菜」たっぷり♡ミートソース
書家おうない♡ @cook_40269572
ロールキャベツの具を沢山作っておき、翌日ミートソースにします。「おから」と「お野菜」「トマトのリコピン」もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
冷凍ひき肉を使い切るために、おから、野菜を入れて種を作っておきます。
・1日目 ロールキャベツ
・2日目 ミートソース
・3日目 ハンバーグ
・4日目 カレー
と、ヘルシー！ 美味しい！ 時短！
で、とっても便利です(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
キノコ、人参、玉ネギはみじん切りにする。
-
- 2
軽く塩コショウをしてひき肉と混ぜる。
-
- 3
おからパウダーが偏らないように少しずつ混ぜる。
-
- 4
フライパンに油を入れ炒める。
-
- 5
トマトジュースを入れ中火にして5分ほど煮て水分を飛ばす。
-
- 6
ケチャップを入れ、弱火で3分位煮込む。
-
- 7
パスタを茹で、ザルにあげて水を切る。
- 8
トマトをカットする。
-
- 9
パスタを器に盛りミートソースをかけ、カットトマトとバジルを乗せて完成。
-
コツ・ポイント
・おからは均等に混ざるように少しずつ入れます。
・トマトジュースはタップリが美味しい。
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