ミートソース
緋雪猫 @cook_40171435
手作りのトマトソースを作ったら、同時に作りたいのがミートソース。子供たちも大好きです。
このレシピの生い立ち
トマトの大量消費と、おいしいスパゲティーミートソースがたべたかったので。ラザニアにしたり、なすにかけてチーズを乗せて焼いたり…料理を考えるのが楽しくなりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、挽き肉を炒める。油は敷かない。
- 2
挽き肉に火が通ったら、余分な油を丁寧に拭き取り、トマトソース(ID:18500628)を入れる。勿論市販の物でもOK。
- 3
少し煮込んで、塩胡椒とケチャップ、コンソメスープなどで味を整える。水分が少な過ぎるときは水またはトマトジュースを入れる。
- 4
好みの味より少し濃いめの味まで煮込んでできあがり。
- 5
ミートソースを使った一品。オーソドックスなスパゲティーミートソースです♪
-
コツ・ポイント
ひき肉とトマトソース以外の味付けについては好みでいいと思います。ひき肉の油はたくさん出るので、取り除いてくださいね。ちょっと濃いめの味に作ると使いやすいと思います。
リアクション
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