おつまみや副菜に☆ほうれん草のお浸し!

ててーる
ててーる @cook_40272132

冷蔵庫に残っていたほうれん草をお酒のお供として作りましたー!
このレシピの生い立ち
覚え書きとして。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 2束
  2. だし入りお湯 1Lくらい
  3. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草を軽く水洗いします。

  2. 2

    ①のほうれん草をだし入りのお湯に入れます。

  3. 3

    5分ほど茹でたらまな板に乗せて食べやすいサイズに切ったら完成です。

コツ・ポイント

①茎の太さによってゆで時間を調整して下さい。
②茹で方は茎の部分だけお湯に入れて1-2分してから全体をお湯に沈めると柔らかさが均等になります。
③水や氷でしめないので、残り熱で柔らかくなりすぎたりしますので少し固めで茹でると良いと思います!

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レシピ作者

ててーる
ててーる @cook_40272132
に公開
元々料理を作るのは好きなので日々やっておりましたが自分の備忘録的な意味も込めてレシピ掲載を始めました。少しでも人に喜んでもらえるようなレシピを掲載できるよう頑張ります!
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