【簡単】バター香る鮭のムニエル

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【簡単】バター香る鮭のムニエルです！
簡単にすぐ作れますので、急いでいる時のメイン料理にピッタリ❀.*･ﾟ
このレシピの生い立ち
我が家の作り方をレシピにしてみました❀.*･ﾟ

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材料

2人分
  1. ・鮭 2切れ
  2. ・レモン（輪切り） 4枚
  3. ✼••┈調味料┈••✼
  4. ★塩 適量
  5. ★胡椒 適量
  6. ★薄力粉 適量
  7. ★バター 約10ｇⅹ2

作り方

  1. 1

    レモンは輪切りにする。

  2. 2

    鮭は、キッチンペーパーで水気を取り、塩コショウで味を付ける。

  3. 3

    味付けをした鮭に、
    薄力粉を茶こしなどでムラなく両面に振りかける。

  4. 4

    フライパンにフライパン用のアルミホイルをしき、鮭を中火で焼く。
    ※フライパン用のホイルがない場合は油をしいてから焼く。

  5. 5

    半分くらいまで火が通ったら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    鮭の両面に焼き目が付き火が通ったら、火を止めて鮭にバターを乗せて溶かす。
    ※今回はチューブでバターを使用しています。

  7. 7

    バターが溶けたらお皿に移し、レモンを添えたら出来上がりです❀.*･ﾟ

  8. 8

    ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

  9. 9

    ⋆⸜Thank You⸝⋆
    2022.03.14
    ｢鮭ムニエル｣の人気検索でTOP10入りしました❀.*･ﾟ

コツ・ポイント

★甘塩鮭など、元々塩味のある鮭を使う場合の味付けは、“胡椒のみ”にしてください❀.*･ﾟ

★バターで焼いてしまうと焦げやすくなるため、バターは後乗せで風味を出しています。

★蒸し焼きにすることで鮭が柔らかく焼き上がります！

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レシピ作者

Rose✵Cafe
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に公開
✵【野菜不足解消レシピ】✵✵【instagram*✰*☞@shellyrose_cafe】✵体に優しく彩り豊かな食卓をめざして❀.*･ﾟお野菜をたっぷり使ったお料理や、栄養バランスを考えたお料理を紹介しています✰︎普段、野菜不足になりがちな方に是非作って頂きたいです(*^^*)〖つくれぽありがとうございます！とっても嬉しいです✿〗
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