もやしの甘酢和え（透析食）

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

＜栄養量＞
エネルギー：16kcal
たんぱく質：0.9g
カリウム：81mg
リン：16mg
食塩相当量：0.2g
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材料

  1. もやし 40ｇ
  2. みつば 5ｇ
  3. ミニトマト 10g（約１個）
  4. 酢 5ｇ（小さじ１）
  5. 砂糖 1.5g（小さじ1/2）
  6. 食塩 0.2ｇ

作り方

  1. 1

    もやしは茹でこぼし、みつばは食べよい長さに切って茹でこぼす。
    ミニトマトは二等分にする。

  2. 2

    甘酢液を作り、もやし、三つ葉を水気を切ってあわせ、盛り付けたらトマトを飾る。

コツ・ポイント

簡単に作ることができます。

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レシピ作者

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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