鮭とアスパラの和風バターしょうゆパスタ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【１人あたりの栄養価】エネルギー:410ｋcal たんぱく質:21ｇ 塩分:2.9ｇ 野菜量:30ｇ
このレシピの生い立ち
新発田市 令和２年 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは根元を切り落とし、ななめ切りにする。鮭は一口大に切り、Aを振り小麦粉をまぶす。
- 2
スパゲティを袋の表記の時間通りに茹で、ザルにあけておく。
- 3
フライパンを熱し、鮭を皮目から焼く。表面に焼き色がついたら、アスパラガスを加えて炒める。
- 4
鮭が中まで焼けたら火を止め、茹でたスパゲティと★を加えて絡める。最後に粗挽き黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
具材とバター醤油のコクがよく合います♪
リアクション
レシピ作者
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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