すぐ使える☆ショウガのすりおろし
もんたぽんた @cook_40092742
使いたい時にすぐ使えますよ
このレシピの生い立ち
使用する度に擦りおろすのが手間だったので、一気に擦っておけば楽ということに気付きました。
冷凍庫で保存するから長期保存可能だし、腐らせる心配もなし。
アプリでひらく作り方
- 1
ショウガを水できれいに洗う。
-
- 2
すりおろし器でショウガを擦る。
- 3
チャック付き袋にすりおろしたショウガを入れ、空気を抜いて３ミリ位に平らにする。
-
- 4
❸を平らな状態になるように冷凍庫に入れて凍らせて保存する。
- 5
凍ったらパキパキ割ることができるので、料理に使用したい分ずつ割って使用する。
- 6
使用したら冷凍庫に戻して保存する。
コツ・ポイント
皮と実の間に栄養がいっぱい詰まっているので、皮は剥かずにきれいに洗って擦ってくださいね。
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