ごぼうと切昆布和え

Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300

ごぼうと切昆布の和えものです。あと1品、お弁当に、と活躍間違いなし!
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作ってみました!

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材料

3人分
  1. ごぼう 1/3本(80g〜)
  2. 切昆布(乾燥) 10g〜
  3. にんじん 2cm〜
  4. 白滝 50g〜
  5. 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  6. ○調味料
  7. マヨネーズ、白炒りごま 小さじ2
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、水に浸す(アク抜き)。切昆布は水で戻す。にんじんは千切りに、白滝は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    (1)をボウルに入れ、麺つゆを回しかけ、ふんわりラップ 600w 2分〜 レンチンする。

  3. 3

    粗熱が取れたら、○調味料で和え、味を調える。器に盛り、完成。

コツ・ポイント

レンチン時間はお好みで。

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レシピ作者

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