ゴボウととり肉の煮つけ
福島県 @fukushima
誰でも簡単に作れる旬のゴボウと鶏肉の煮物！
このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016 PARTⅡ
（http://www.town.kunimi.fukushima.jp/soshiki/2/1457.html）』に掲載されています。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁で皮をけずって乱切りにし、酢少々を入れた湯でアク抜きをする。
- 2
こんにゃくはさっとゆがいてから食べやすい大きさに切る。
- 3
肉は食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋にごぼうとこにゃく、水、砂糖を入れて煮る。
- 5
ごぼうがやわらかくなったら3を入れ、しょうゆと塩で調味する。
コツ・ポイント
福島県ブランド認証産品の「川俣シャモ」や「会津地鶏」をこちらのレシピでぜひお試しください。
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