アプリでひらく作り方
- 1
容器に卵割り入れて溶き
醤油、砂糖入れ混ぜる。 -
- 2
計量カップに水を入れ
昆布、鰹だしを入れ混ぜる。(ぬるま湯の方が溶けやすいです) -
- 3
卵を溶いた容器に出し汁を
入れ混ぜる。 - 4
フライパンに油を入れ
中火で熱し
3分の1卵を入れて弱火にして焼いて巻くを繰り返すと綺麗に焼けます。
形は崩れてもOK - 5
お皿にラップをひく。
その上に焼いた卵をのせて
形を成型しながら巻く。 -
- 6
そのまま少し置くいて
ラップを外し
食べやすい大きさに切る。 -
コツ・ポイント
火加減ぐらいです。
味の濃さは
だしの量で調節出来ます♪
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