新じゃが揚げのそぼろあんかけ〜♪
♡まーちゃん♬ @cook_40147176
新じゃが小さいのが登場!!
皮むくの面倒…なのでそのまんまつかっちゃお！
このレシピの生い立ち
スーパーでじゃがいもみっけ！
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがを綺麗に洗ってレンチン！だいたい500wて5分くらい。
- 2
1の水気をクッキングペーパーで取りサラダ油で2.3分揚げる。
- 3
水にひき肉を入れてフツフツっとなったら料理酒、みりん、醤油、砂糖、だしの素を入れて水溶き片栗粉を加えてひき肉あんを作る。
- 4
器に2を盛り付け上から3をかけ刻んだ大葉をのせればできあがり。
コツ・ポイント
レンチンする事で揚げ時間を短縮！
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