作り置き簡単☆我が家のピリ辛トマトソース

ふみのメシ
ふみのメシ @cook_40317239

冷凍して保存しておけばパスタにかけたりハンバーグを煮込んだりとスピードメニューに早変わり!

このレシピの生い立ち
市販品に頼りたくなくて

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ニンニク 1片
  3. ベーコン 5枚
  4. 鷹の爪 2本
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. a カットトマト缶 1缶
  7. a ケチャップ 大さじ2
  8. a コンソメ 小さじ2
  9. a マジックソルト 適量
  10. a 水 トマト缶1杯
  11. a 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにし、ベーコンを1ミリ幅に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを炒め香りが出たらヘタと種をとった鷹の爪と①の玉ねぎとベーコンを入れて痛める

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらaを加えてに汁気が少し残る程度に煮詰めたら完成
    ※味見して調整を忘れずに

  4. 4

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  5. 5

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コツ・ポイント

煮詰まったら味が濃くなるのでそれを想定して味見して調整を!トマト缶をの後処理を楽にする為に水はトマト缶に入れて一石二鳥!

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レシピ作者

ふみのメシ
ふみのメシ @cook_40317239
に公開
疲れて帰った日でも作ってみようと思えるお手軽な料理からお休みの日などにちょっぴり気合いを入れた簡単家庭料理を。 つくれぽを書いて下さった方ありがとうございます!
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