小松菜と豚肉の炒めもの風
e_snoopy @cook_40358869
小松菜の食感と豚肉の甘さを感じる炒めもの風レシピです。油不使用ですが美味しいです！
このレシピの生い立ち
暑くて火を使いたくない日に電子レンジで作りました。材料があればすぐに作れるメニューです。ご飯の上にかけて丼にしても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は4〜5cm幅に切り、茎と葉を分ける。
-
- 2
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、塩こしょうをふり、酒大さじ2を加えて混ぜほぐす。
-
- 3
豚こま切れ肉の上に茎、葉を順番にのせる。葉が一番上になるように。
-
- 4
鶏ガラスープの素、醤油をまんべんなくかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで600wで約3分加熱する。
-
- 5
レンジから取り出して混ぜてからラップをかけ、600wで3分加熱する。
- 6
ざっと混ぜてできあがり。
-
- 7
皿に汁ごと盛り付けてその日のうちに食べるのも良し、保存容器のまま冷蔵庫保存も良し！
コツ・ポイント
電子レンジで加熱する前に肉に下味をつけ、火が通りやすいようにほぐすのがポイントです。
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