簡単☆きんぴらごぼう

まみcooking♡
まみcooking♡ @cook_40326023

大人から子供まで食べられます!!
お子様向けに作る場合は、お醤油を少なめにすると甘さが出ます!
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わずに作りたかったので、
シンプルに醤油とみりんだけで作ってみたら、
子供がよく食べてくれています!
お弁当にも!冷凍すればOK!!

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材料

2人分
  1. 切りごぼう(人参入り) 1袋
  2. ごま 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 炒りごま お好みで

作り方

  1. 1

    野菜売り場で購入した、切りゴボウをお湯でよく洗う。
    (人参も入っているもの!)
    (臭みを消せる!!)

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ2入れて、ごぼうと人参がしんなりするまで炒める。(ごま油の風味が好きな方はお好みで多めでOK!)

  3. 3

    しんなりしたら、醤油・みりんを入れて炒める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成!
    お好みで炒りごまをいれても!
    うちはシンプルなので入れてません。

コツ・ポイント

お湯で洗うことで圧縮されていた時の臭みがなくなります!

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レシピ作者

まみcooking♡
まみcooking♡ @cook_40326023
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簡単なレシピを少しずつ載せてます⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝子どもも大人も美味しく食べれる料理を載せようと思ってます( ˶ ̇ᵕ​ ̇˶)
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