長ネギと干しえびの煮物
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama
長ネギの食感とエビの香りが絶品♪
白米と一緒に、お酒のおつまみにも◎！
このレシピの生い立ち
狭山市産の長ネギを使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは3センチメートルの長さに切る
- 2
干しえびは水に浸して戻す
- 3
鍋でゴマ油を熱し、干しえび（戻し汁はとっておく）とみじん切りにしたニンニクを炒める
- 4
3.に長ネギを加えて炒め、しんなりとしたら、2.の干しえびの戻し汁と（A）を加え、ふたをして中火で10分煮る
リアクション
レシピ作者
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
もっと読む 似たレシピ
長ねぎのくたくた煮
あと一品という時の副菜やちょっとしたおつまみに。長ねぎを大量消費したい時にも…。
iga_a 
大根と干しえびの煮物
大根と干しえびの煮物。エビからのコクがでて大根にとてもよく合います。
出汁いらず「かぼちゃと干し海老の煮物」
お惣菜の定番のかぼちゃの煮物出汁をとるのが面倒な時に、干し海老と一緒に煮ると海老の旨みとカルシウムもとれ一石二鳥です
スペアリブと長ネギのオイスターソース煮♪
おいしい煮汁がたっぷりしみ込んだスペアリブのホロホロ感と長ネギのとろっとろ感をぜひご堪能ください。ご飯によく合いますよ♪
megutama 
☆干しえびの大根煮とろっとあん☆
えびのお出汁がとても美味しい☆大根と合い、やさしい感じの煮物です☆
くいしんぼうあゆぱん 
鶏もも肉の昆布と長ねぎの煮物♪
「茶色いおかず」昆布と長ねぎから良いダシが出て鶏もも肉には味が染み込み長ねぎがトロットロに☆ご飯が進んで美味しいですよ♪
手羽先と長ネギの照り煮
鳥手羽先と長ネギの照り煮
エビのチリソース煮
これも中華で人気がありますねぇ、”エビチリ”。ぷりっぷりのエビの食感とピリッと辛いチリソース・・・ご飯がすすみますねぇ。 今回は長ねぎの食感を残すために粗く刻んで入れています。
長ねぎの酒煮
お酒のおつまみに最適。冷蔵庫に常備しておくと便利。
シナコお料理ラボ 
豚と長ネギと椎茸の甘辛煮～マヨでコク旨～
椎茸も長ネギも大き目に切って、白いご飯と一緒に頬張りたい味です。
鶏肉と白ネギの甘辛煮
鶏肉柔らか、白ネギはトロトロになって美味☆お揚げ、エリンギなど味が染みやすい食材も一緒だと美味しさ倍増です(^^)
いぶつち 
手羽先と長ねぎの煮物
「藤商店 筑前煮のたれ」を使った絶品裏メニューの紹介です。手羽先・ねぎに醤油の旨味と程良い甘味が絡み、トロトロの食感に♪ご飯が進む一品です。おつまみにもどうぞ。
メカジキと長ネギのねぎま煮
メカジキを風邪防止にも効き目がある長ねぎと一緒に煮ました。
厚揚げと白ネギの煮物
白ネギがとにかく甘〜い！ご飯がすすむ、おかずです！
鶏モモ肉と長ネギ生姜の煮物♪
鶏肉の旨味と長ネギの成分でトロンっとした煮物♪生姜でｻｯﾊﾟﾘ感のある味に♪ご飯が進む一品です♪
ここゆゆママ 
白ネギの煮物
白ネギが主役です。
ちくわと大根と長ネギの煮物
お弁当のおかず 酒のあてにいいですよ♪
鶏肉と山芋の煮物
五香粉の香りが脳を刺激しそう！山芋の食感も絶品。
珍味 玉ひもの甘辛煮
この食感が、たまりません☆ 酒の肴、ご飯のお供に…
Ｚ４セブン 
長ネギの中華風クタクタ煮
長ネギが安くて大量に買って困っていませんか？このレシピなら簡単に美味しく長ネギを消費出来ます(ง •̀ω•́)ง
間違いなく旨い！牛肉と白ネギの甘辛煮♡
細切れ肉で作れて、白ネギの甘味がたまらない絶品おかずです！お弁当にも最高ですよ♪
鶏レバーと長ネギの甘辛煮
長ネギ大好きな人にオススメしたいチリソースで煮込んだ鶏レバーの甘辛煮
長いもと長ネギのとろり煮
長ネギの甘みと長いものほっくり感でホッとする煮物。
長ねぎのくたくた煮
かんたん酢としょうゆだけで、美味しい長ねぎの副菜のできあがり。くたくたに煮込め〜♪
えりぃcafe 
〖 鶏もも肉のにんにく唐辛子煮 〗
鶏もも肉のプリプリ食感、ガツン！とくるにんにく、一味唐辛子のビリっと来る辛味、だし醤油で煮て、白ねぎと一緒に頂きます。
簡単！朝食にも♪マグロと長ネギの和風煮！
マグロと長ネギの、簡単な和食の一品です(^_^)♪サッと作れてさっぱりなので、朝食やおつまみ、ご飯のお供に♡+ﾟ
くたくた白ネギのオイル煮
白ネギをオリーブオイル、レモン、にんにくで煮込むおつまみレシピ！たっぷり作って冷たくしておけるので常備菜にピッタリです♪
お酒のおつまみ★鶏皮煮
トロッとした食感が美味しいです。酒の肴にもなるし、ご飯も進む、鶏皮好きには絶品です。
クックFWRJNF☆ 
椎茸deアワビのオイスターソース煮
椎茸で作る、食感がアワビのオイスターソース煮、ついでにスープも作れます。絶品タレでご飯がっつり、お酒のお供にも◎
豚コマ肉と白ネギと里芋の煮物♨
寒い日に身体も心も温まる里芋の煮物です．白ネギの香りと豚コマ肉のコクが食欲をかき立てます．
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20675088
