大根と豚肉とさつま揚げの煮物☆

大根は皮をむき4cm幅のいちょう切りにする。
耐熱容器に大根を入れ500wのレンジで6〜７分加熱する。

さつま揚げは１枚を3つに削ぎ切りにする。
豚肉は一枚を２つに切る。
お肉はこま切れ肉でも大丈夫です。

深さのある鍋かフライパンで油を引かずに豚肉を炒める。
肉に火が通ったら火を止めレンジで下茹でした大根とさつま揚げを入れる

☆印の水と調味料を全て入れて火をつける。
沸騰したらアルミホイルで落とし蓋をする。

中火で12〜13分煮る。
煮汁が1/3量くらいになったら火を止めてそのまま冷ます。この時味が入ります。

食べる時にもう一度火をいれる。鍋を動かしながら全体に煮汁を絡めたらできあがりです。