モヤシと長ネギの旨煮

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

モヤシと長ネギを炒めるだけ! 最後に加えるごま油と削り節がいい風味をプラスしてくれて、箸がとまりません。
このレシピの生い立ち
モヤシの大量消費につくりました!

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材料

4人分
  1. モヤシ 1袋
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 調味料
  4. オリーブオイル(炒め用) 少々
  5. 昆布茶(粉末) 小さじ1/4
  6. 中華スープの素 小さじ1/4
  7. みりん 小さじ1
  8. 大さじ2
  9. 仕上げ用
  10. ごま油 ひとまわし
  11. 削り節 1パック

作り方

  1. 1

    モヤシと長ネギ(斜め切り)を全ての調味料を加えて炒める。
    フタをして、中火で5分~7分位。

  2. 2

    最後に、ごま油と削り節を加えて、少し炒めて、出来上がりです!

コツ・ポイント

■ごま油と削り節は必ず最後にいれてください。
 香りが飛んでしまうので!

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レシピ作者

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お野菜大好きアラフィフ女性です。 手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。 
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