タレで仕上げる●鶏肉＆長ネギの炒めもの
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長ネギと鶏肉を焼き鳥風にしあげる炒めものです。
このレシピの生い立ち
○とりの炒めものレシピ。
※とりの炒めものバリエーションは…
●鶏肉の薄切りサッと炒め☆甘辛蜂蜜ソース
→レシピID : 18103593
●鶏むね肉と長ネギの炒め物●タレ焼き
→レシピID : 19899844
アプリでひらく作り方
- 1
□長ネギを斜め切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンにゴマ油を入れ、熱する。 -
- 2
●鶏肉、砂糖、長ネギを入れる。
●フタをして、約２分焼く。
●焼面を変える。
●酒、みりんを加え、フタをし、約６分焼く。 -
- 3
●米粉をかける。
●タレを回し入れる。
●軽く煮詰める。 -
- 4
●器に盛る。
●青のりをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●今治焼豚玉子飯のタレ を活用しました。
●タレがない場合、御参考までに。
・めんつゆ 大さじ２
・しょう油 小さじ１弱
・みりん 小さじ２
・砂糖 小さじ２〜３
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