ごま油香る、白ネギと油揚げの味噌汁

めいな
めいな @meinaa

白ネギと油揚げをごま油で炒め、味噌汁にしました。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。

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材料

3人分
  1. ○水 600CC
  2. ○和風顆粒だし 小さじ1.5
  3. 白ネギ 1本
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. ごま 小さじ1
  6. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    白ネギは縦半分に切り、斜め切りにする。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ①を入れ、さっと炒める。○を入れてやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    具材が煮えたら、いったん火を止め味噌を煮とかす。再び火をつけ沸騰直前で火を止める。

  4. 4

    2019.5.8
    話題入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

調味料の分量は、好みで調整してください。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
に公開
 めいな  https://note.com/meinayoko ←なにかありましたら、こちらにコメントお願いします。satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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