太刀魚のムニエル（サルサソース）
SEATCLUB @cook_40050151
「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボ企画！【タチウオ】
このレシピの生い立ち
関西を中心とした栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボレシピです。このレシピは「栄養・学生団体fun」のメンバーが考案したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
太刀魚の切り身に両面塩を振り、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し両面に焼き色が付くまで焼く。
- 3
サルサソースを作る。ソースの材料をみじん切りにする。太刀魚を焼いたフライパンで玉ねぎとピーマンに軽く火を通す。
- 4
トマトと調味料を加えて混ぜる。
- 5
太刀魚にソースをかけてできあがり。
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