豚肉の旨辛味噌炒め

ゆうげんmama
ゆうげんmama @cook_40297164

ピリッと辛い、旨辛味噌炒めです。誰でも簡単に出来きます☆ご飯が進む事間違いなし♫
このレシピの生い立ち
簡単に、ピリ辛なおかずが作りたくて考えました。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 大1個
  2. ピーマン 3〜4個
  3. 豚こま豚バラでもOK) 300〜400g
  4. ★ニンニクチューブ 2cm
  5. ★生姜チューブ 2cm
  6. ★豆板醤 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1.5
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★味噌 大さじ1.5
  10. ★鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、くし切り、ピーマンは乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、玉ねぎ、豚肉の順で炒めていく。(中火)

  3. 3

    肉の色が少し変わったら★とピーマンを加え、全体を絡めるように炒め、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

ニンニクや生姜は瓶やチューブの物を使うと簡単です。辛さは豆板醤の量を調整して、お好みの辛さにして下さい。

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レシピ作者

ゆうげんmama
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cookpadなしではもう生きられない主婦です^_^投稿しているレシピは簡単な料理ばかりですが、お一人でも参考になれば幸いです♪
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