簡単♪トマトの和風マリネ
梅ミッキー @ume3
酸味が苦手な方、お子様、男性にもどうぞ♪
白だしの旨味を効かせたマリネ液は、冷奴やサラダのドレッシングにもお勧めです♪♪
このレシピの生い立ち
通常のマリネだと酸味が強く苦手という方のために、八方だしをイメージした旨味を効かせたマリネ液に漬け込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。
-
- 2
青しそは細かくちぎり、①に入れる。
-
- 3
●を②に加え、よく混ぜ合わせる。
味が馴染むまで１０分以上置く。
-
コツ・ポイント
・調理工程③で１０分漬けただけでも美味しいですが、しっかり味を染み込ませたい場合は、冷蔵庫で冷やすと短時間で味が馴染みます。
好みの加減まで、楽しく味見をしながら漬けてみて下さい♪
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