漬け込みいらず!お肉柔らか*生姜焼き

・・麻由・・
・・麻由・・ @cook_40330239

ご飯のおかずにぴったりな生姜焼き
手軽に作れます✿
このレシピの生い立ち
定番。安定。

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材料

4人分
  1. 豚肉 生姜焼き用 12枚(400g)
  2. 小麦粉 適量
  3. ●生姜 2かけ
  4. ●醤油 大さじ3
  5. ●料理酒 大さじ3
  6. ●みりん 大さじ3
  7. ●砂糖 小さじ3
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉:両面に小麦粉を薄くまぶす

    生姜:すりおろす

  2. 2

    調味料●を合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して
    豚肉を1枚ずつ広げて焼く。

  4. 4

    火が通ったら一旦取り出す。

  5. 5

    フライパンの汚れを拭き取る。
    豚肉を戻し、
    合わせた調味料●を加えて絡める。

  6. 6

    出来上がり。

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